• Contamination bactérienne de lait infantile.

    28 000 tonnes de lait infantile sont produits chaque année dans cette usine Lactalis de Craon.

    Oui, 28 millions de kilos de lait en poudre soit environ 280 000 000 de litres de lait liquide!

    Ce lait en poudre est produit grâce à des tours de séchage.

    Tours dans lesquelles il a été retrouvé les salmonelles qui ont contaminé le lait en poudre depuis le 15 février 2017.

    Mais c'est bien le lait qui a contaminé les tours !

    Et, ce lait, qui le produit ? 

    L'élevage n'est pas une industrie que l'industrie laitière veut imposer aux éleveurs.

     


  • Commentaires

    1
    Samedi 23 Décembre 2017 à 12:07

    Je ne sais que dire tellement je trouve ça inadmissible, surtout pour un aliment pour bébé qui, selon moi, devrait être contrôlé au moins tous les jours et même plusieurs fois par jour !

    Et les services sanitaires se permettent d'emmerder des petits producteurs de fromages fermiers, sur les marchés !

    Bon week end ... de nowel !
    Bisoux, cher luc

      • Samedi 23 Décembre 2017 à 16:11

        Tu as bien raison, 

        MAIS, comme pour beaucoup de choses,

        Money, money, money...

        Money, money, money
        Must be funny
        In the rich man's world
        Money, money, money
        Always sunny
        In the rich man's world
        Aha aha
        All the things I could do
        If I had a little money
        It's a rich man's world
        It's a rich man's world

        (Abba)

        Bisous, chère Dom.

    2
    Samedi 23 Décembre 2017 à 12:40

    J'avoue, Luc, ne pas comprendre la fin du raisonnement : salmonelles - 4000 vaches - pesticides … L'élevage n'est pas une industrie que l'industrie laitière veut imposer aux éleveurs.

    Éclaire-moi !

    Bonne journée à toi.

      • Samedi 23 Décembre 2017 à 16:04

        Problèmes, pêle mêle...(sans ordre logique!)

        Quant à ma phrase, effectivement ambiguë, je veux bien entendu dire que l'élevage n'est pas une industrie, contrairement à ce que voudraient les industriels.

    3
    Samedi 23 Décembre 2017 à 17:36

    Mais justement, les industriels voudraient en faire (en font déjà) une industrie qu'ils imposent aux éleveurs. Par ailleurs aussi, industriellement, 'La ferme des 1000 vaches'. Pour ce qui est de la transmission bactérienne, j'aimerais comprendre plus exactement… Et quant à la référence aux pesticides ?

      • Samedi 23 Décembre 2017 à 19:11

        L'élevage ne peut pas devenir "industriel", plus on concentre d'animaux, plus on a de problèmes sanitaires, celui-ci en est un. La contamination du lait est rarement d'origine endogène, lorsque c'est le cas, l'animal est malade et l'éleveur digne de ce nom le sait immédiatement et place l'animal en quarantaine pour soins vétérinaires (antibiotiques). Mais, avec 1000 vaches (et plus encore maintenant) et un personnel réduit, c'est impossible, l'animal malade contamine le troupeau. En attendant, des quantités importantes de lait contaminé ont été enlevées par la laiterie. La stérilisation du lait ne se fait pas au cul du camion, le lait est analysé puis mis en cuve. Le lait livré n'est jamais stérile, il y a toujours eu des contaminations, au niveau de la traite, des appareils, des pipelines, des tanks, des camions,...du personnel. Si la quantité de bactéries n'atteint pas un seuil toléré...c'est bon.

        Pour revenir à notre grand troupeau, la quantité importante d'animaux retarde donc la détection des malades et la laiterie ne s'alarme pas tant que les seuils ne sont pas atteints. La conséquence est souvent une mortalité anormalement importante, c'est le cas dans tous les élevages intensifs et le remède miracle était d'inclure des antibiotiques dans les aliments du bétail (prémix).

        Cette pratique est maintenant interdite en France.

        On assiste aujourd'hui à un retour en arrière pour l'aviculture, pionnière de l'industrialisation, on a diminué d'une manière considérable la concentration animale. Les antibiotiques ne sont autorisés qu'en soins vétérinaires. L'élevage porcin suit...l'élevage laitier suivra, quelques centaines de bêtes, oui, des milliers à l'image des élevages allemands...attendons un scandale sanitaire.

        ATTENTION. 50 % des antibiotiques fabriqués dans le monde sont destinés aux élevages.

        Donc, mangeons français!

        Ah! les pesticides...mais si, Vincent, dans le lait! dans l'eau! dans nos aliments et ceux de ces braves vaches, ...dans nos urines!

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